Baget ile yüksek kaliteli hindi füme etinin hafif ve dengeli uyumunu sunan; otel, kafe ve restoranlar (Horeca) için geliştirilmiş profesyonel bir hızlı mutfak operasyon desteğidir. 185 gramlık doyurucu porsiyonuyla özellikle sağlıklı ve hafif alternatifler arayan misafirler için ideal olan bu ürün, dondurulmuş teknolojisi sayesinde hindi fümenin kendine has aromasını ve ekmeğin dokusunu servis anına kadar titizlikle korur.

Şefler ve işletme yöneticileri için hazırlık sürecini standardize eden bu ürün, mutfaktaki iş yükünü minimize eder. Baget ekmeği hazırlığı, hindi füme tedariği ve montaj süreçlerini ortadan kaldırarak zaman ve işçilik tasarrufu sağlar. 25 adetlik verimli paket yapısı, porsiyon başına sabit maliyet avantajı sunarken, sadece ihtiyaç duyulan miktarın çözündürülüp ısıtılmasını sağlayarak fire oranını minimuma indirir. Bu operasyonel çözüm ortağı ile yoğun servis saatlerinde bile her misafirinize aynı yüksek kalite ve lezzet standartında, nitelikli bir panini deneyimi sunabilirsiniz.

Net Gramaj

185 Gram x 25 Adet

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

 -18 °C'de dondurulmuş olarak saklanması gerekmektedir. İhtiyaç duyulan miktar kadar ürünün dondurucudan çıkarılması ve çözünen ürünlerin yapısal bozulma yaşamaması adına tekrar dondurulmaması kritik önem taşır. Orijinal ambalajında ve nemsiz ortamda muhafaza ediniz.

Hazırlama ve Servis Önerisi

Horeca operasyonlarında en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Hazırlık Süreci

  Dondurucudan çıkarılan , iç malzemesinin ideal lezzetine ve ekmeğin karakteristik dokusuna ulaşabilmesi için oda sıcaklığında kontrollü bir şekilde çözündürülmesi tavsiye edilir.

• Servis Alternatifi

• Baget ekmeğinin dış çıtırlığını ve hindi fümenin aromasını en iyi şekilde sunmak için servis öncesi tost makinesinde veya panini presinde, ekmek üzerinde hafif bir gevreklik oluşana kadar ısıtılarak servis edilmesi önerilir.

• İşletme Avantajları

  185 gramlık porsiyonuyla doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Hazır yapısı sayesinde operasyonel hızı maksimize ederken, her porsiyonda standart gramaj ve 25'li paket yapısıyla stok yönetimini ve işletme karlılığını doğrudan destekler.