Foccacia Suda Mozarella Sandviç 160 Gram 

Foccacia Suda Mozarella Sandviç, yumuşak dokulu özel kare ekmeği ile mozzarellanın eşsiz uyumunu sunan; otel, kafe ve restoranlar (Horeca) için geliştirilmiş profesyonel bir hızlı mutfak operasyon desteğidir. 160 gramlık porsiyonuyla hem kahvaltı menüleri hem de gün içi atıştırmalık servisleri için ideal olan bu ürün, dondurulmuş teknolojisi sayesinde mozzarellanın tazeliğini ve ekmeğin formunu servis anına kadar titizlikle korur.

Şefler ve işletme yöneticileri için hazırlık sürecini tamamen standardize eden bu ürün, mutfaktaki iş yükünü minimize eder. Malzeme tedariği ve sandviç montajı gibi zaman alan süreçleri ortadan kaldırarak zaman ve işçilik tasarrufu sağlar. 30 adetlik yüksek kapasiteli paket yapısı, porsiyon başına sabit maliyet avantajı sunarken, yoğun servis saatlerinde stok yönetimini kolaylaştırır ve fire oranını minimuma indirir. Bu operasyonel çözüm ortağı ile misafirlerinize her serviste aynı yüksek kalite ve klasik lezzet standartını sunabilirsiniz.

Net Gramaj

160 Gram x 30 Adet

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün kalitesini ve gıda güvenliğini korumak adına mutlaka -18 °C'de dondurulmuş olarak muhafaza edilmelidir. Sadece servis edilecek miktar kadar ürünün dondurucudan çıkarılması ve çözünen ürünlerin doku kaybı yaşamaması adına tekrar dondurulmaması kritik önem taşır. Orijinal ambalajında saklayınız.

Hazırlama ve Servis Önerisi

Horeca operasyonlarında en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Hazırlık Süreci

  Dondurucudan çıkarılan kare mozzarella sandviçlerin, peynir dokusunun ideal yumuşaklığa ulaşabilmesi için oda sıcaklığında kontrollü bir şekilde çözündürülmesi tavsiye edilir.

• Servis Alternatifi

  Ürün soğuk servis edilmeye uygundur. Ancak mozzarellanın sünen yapısını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarmak için servis öncesi hafifçe ısıtılması veya tost makinesinde kısa süreli preslenmesi gurme bir dokunuş sağlar.

• İşletme Avantajları

  standart porsiyonuyla maliyet yönetimini kolaylaştırır.  özellikle otellerin açık büfeleri ve hızlı servis noktaları için operasyonel hızı maksimize ederken her porsiyonda sabit kalite sunar.