Özel reçeteli bagel ekmeği içerisinde ince dilimlenmiş nitelikli roastbeef etinin buluştuğu, ev dışı tüketim (EDT) kanalı için geliştirilmiş profesyonel bir hızlı mutfak operasyon desteğidir. 165 gramlık doyurucu porsiyonu ve  tipi gurme içeriğiyle; oteller, kafeler ve kurumsal catering hizmetleri için yüksek standartlı bir sandviç alternatifi sunar. Dondurulmuş saklama teknolojisi sayesinde etin tazeliği ve ekmeğin kendine has dokusu servis anına kadar korunur.

Şefler ve işletme yöneticileri için hazırlık sürecini standardize eden bu ürün; etin pişirilmesi, dilimlenmesi ve sandviç montajı gibi zaman alan süreçleri ortadan kaldırarak mutfakta işçilik tasarrufu sağlar. 30 adetlik paket yapısı, porsiyon başına sabit maliyet avantajı sunarken stok yönetimini kolaylaştırır. Bu operasyonel çözüm ortağı ile yoğun servis saatlerinde bile her misafirinize aynı yüksek kalite ve lezzet standartında hizmet verebilirsiniz.

Net Gramaj

160 Gram x 30 Adet

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün kalitesini ve gıda güvenliğini korumak adına mutlaka -18 °C'de dondurulmuş olarak muhafaza edilmelidir. İhtiyaç duyulan miktarın dondurucudan çıkarılması ve çözünen ürünlerin doku kaybı yaşanmaması için tekrar dondurulmaması önerilir. Orijinal ambalajında ve nemsiz ortamda saklayınız.

Hazırlama ve Servis Önerisi

Profesyonel mutfaklarda en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Hazırlık Süreci

  Dondurucudan çıkarılan Miami Roastbeef sandviçlerin, et dokusunun ve ekmeğin ideal yumuşaklığa ulaşabilmesi için oda sıcaklığında kontrollü bir şekilde çözündürülmesi tavsiye edilir.

• Servis Alternatifi

  Ürün soğuk servis edilmeye uygundur. Ancak roastbeef aromasını daha belirgin hale getirmek için servis öncesi hafifçe ısıtılması gurme bir dokunuş sağlar.

• EDT Kanalı Avantajları

  160 gramlık porsiyonu, menülerde prestijli bir ana öğün seçeneği oluşturur. Hazır yapısı sayesinde operasyonel hızı artırırken, mutfaktaki fire oranını minimuma indirir ve her serviste kusursuz standart sunar.